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La paella de 46 cm esmaltada de Garcima es la opción equilibrada para quienes buscan el sabor de la cocina tradicional valenciana sin las complicaciones del mantenimiento del acero pulido.
Su principal ventaja es el recubrimiento de esmalte vitrificado. A diferencia de las paellas clásicas:
No se oxida: Puedes dejarla secar al aire sin miedo.
Sin aceitado: No necesita que le pongas una capa de aceite después de cada uso.
Es el tamaño "familiar" por excelencia:
Raciones generosas: Hasta 10-12 personas si el arroz tiene bastante grosor.
Raciones Gourmet: De 4 a 6 personas si buscas la capa fina perfecta (estilo auténtico valenciano).
Está diseñada para resistir altas temperaturas y cambios térmicos:
Perfecta para leña (el hollín se limpia mucho mejor en el esmalte).
Ideal para quemadores de gas (paelleros circulares).
Apta para horno (su tamaño suele encajar en hornos estándar de 60 cm).
No es una imitación; es una pieza fabricada en Valencia:
Acero de alto grosor: Evita que la paella se doble con el calor intenso.
Distribución del calor: Permite un control preciso para conseguir el socarrat perfecto.
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La paella de 46 cm esmaltada de Garcima es la opción equilibrada para quienes buscan el sabor de la cocina tradicional valenciana sin las complicaciones del mantenimiento del acero pulido.
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No se oxida: Puedes dejarla secar al aire sin miedo.
Sin aceitado: No necesita que le pongas una capa de aceite después de cada uso.
Es el tamaño "familiar" por excelencia:
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Raciones Gourmet: De 4 a 6 personas si buscas la capa fina perfecta (estilo auténtico valenciano).
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Perfecta para leña (el hollín se limpia mucho mejor en el esmalte).
Ideal para quemadores de gas (paelleros circulares).
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