Paella Esmaltada La Ideal 115 cm: La Gigante de 4 Asas para Eventos

Si estás buscando una solución profesional para eventos multitudinarios, la Paella Esmaltada La Ideal de 115 cm con 4 asas es la elección definitiva. Fabricada por Garcima en Valencia, esta paellera combina la tradición artesanal con la durabilidad del acabado vitrificado.

Características Técnicas de la Paella 115 cm "La Ideal"

Elegir una paella de este tamaño requiere conocer los detalles que la hacen única y manejable:

• Diámetro superior: 115 cm.

• Capacidad de raciones: De 100 a 120 personas (dependiendo del grosor del arroz).

• Material: Acero pulido con recubrimiento de esmalte vitrificado negro con motas blancas.

• Diseño de 4 asas: Reforzadas para facilitar el transporte y asegurar la estabilidad entre dos o más personas.

• Marca: Garcima, bajo su prestigiosa línea "La Ideal".

Ventajas de elegir una Paellera Esmaltada frente a la de Acero Pulido

A diferencia de las paelleras tradicionales de acero, la versión esmaltada de 115 cm ofrece beneficios clave para el sector hostelería y catering:

1. Mantenimiento Cero: No se oxida. No requiere aplicar aceite después de lavarla.

2. Facilidad de Limpieza: El acabado vítreo impide que el arroz se pegue en exceso, facilitando el lavado tras grandes eventos.

3. Durabilidad: Resistente a la corrosión y a los ácidos de los alimentos.

4. Versatilidad: Apta para leña y quemadores de gas industriales de gran tamaño.

¿Cuántas personas comen de una Paella de 115 cm?

Esta es la pregunta estrella. La Paella 115 cm La Ideal es perfecta para:

• Raciones generosas (estilo restaurante): 100 personas.

• Raciones de degustación o catering: Hasta 120-130 personas.

Consejo Pro: Para cocinar en este recipiente, recomendamos el uso de un quemador de gas profesional de al menos 3 o 4 aros concéntricos para garantizar un reparto homogéneo del calor.

Consejos de Uso y Mantenimiento

Aunque el esmalte es muy resistente, para que tu paellera dure décadas te recomendamos:

• Evitar golpes fuertes que puedan saltar el esmalte.

• Lavar con esponjas no abrasivas.

• Asegurarte de que el soporte o patas donde la coloques esté perfectamente nivelado debido al gran peso que alcanza con el caldo.

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