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La olla de acero inoxidable sin antiadherente de la colección Profesional es ideal para cocinar como un chef gracias a su línea de diseño profesional estudiada de acuerdo a las necesidades para una cocina gourmet. Aúna experiencia en calidad y una gran eficiencia de cocción, gracias a su fabricación en acero inoxidable 18/10 sin antiadherente con triple fondo difusor muy resistente y duradera.
Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su triple fondo difusor full induction. Además, tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas.
Gracias a su tapa de cristal se puede ver la evolución de la cocción.
Todas las ollas incluyen tapa de cristal.
En cualquiera de sus tamaños, la olla Profesional es ideal para poder preparar todo tipo de caldos y cremas vegetales o de legumbres. Su gran capacidad, su excelente reparto del calor y su tapa de vidrio, que mantiene la temperatura y el vapor de la cocción, contribuyen a reducir los tiempos de cocción y permitiendo controlar el estado de lo que se está cocinando sin tener que levantarla. Es perfecta para cocer todo tipo de pasta larga y corta, para las verduras cortadas o bien las piezas enteras, o para las legumbres. Gracias a su altura, puedes cocinar y triturar los purés y las cremas de verduras en la misma olla, de forma muy práctica, sencilla y limpia. Las ollas de menor tamaño son perfectas para preparar salsas como la bechamel, o elaborar la crema pastelera. En todos sus tamaños es una olla elegante, con gran capacidad, perfecta para cocinar de forma eficiente y rápida y muy fácil de limpiar, ya que puede lavarse en el lavavajillas.
