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Este cuchillo es una pieza icónica dentro de la gama de mesa de Arcos. Fabricado en una sola pieza (monoblock), destaca por su equilibrio y su mango en color marfil, que aporta un toque de distinción tradicional a cualquier mesa, ya sea en el hogar o en hostelería profesional.
Marca: Arcos (Albacete, España).
Referencia: 370100.
Longitud de la Hoja: 105 mm (10,5 cm).
Material de la Hoja: Acero Inoxidable Martensítico (Alto contenido en cromo).
Material del Mango: Resina de alta calidad acabado color Marfil.
Tipo de Filo: Perlado (Sierra fina).
Peso: Aproximadamente 45-50 g.
Acero Inoxidable de Alta Resistencia: Fabricado con un acero especial que garantiza una gran dureza y resistencia a la corrosión, manteniendo el filo afilado durante mucho más tiempo que los cuchillos de mesa convencionales.
Diseño Monoblock: La hoja y el mango están integrados de forma que se garantiza una higiene total al no existir ranuras donde se puedan acumular restos de comida.
Mango en Color Marfil: Fabricado en resina de gran resistencia a los impactos y a las temperaturas extremas. Su acabado marfil es un clásico atemporal que encaja tanto en vajillas modernas como tradicionales.
Filo Perlado de Precisión: Su micro-sierra permite cortar carnes y todo tipo de alimentos sin esfuerzo, evitando el desgarro de la fibra y manteniendo la eficacia del corte tras años de uso.
Resistente al Lavavajillas: Está diseñado para soportar los lavados industriales y domésticos sin perder el brillo de la hoja ni el color del mango.
Uso Diario en el Hogar: Un cuchillo "todoterreno" para comidas diarias.
Restauración y Hostelería: Por su durabilidad y facilidad de limpieza, es uno de los modelos más vendidos para restaurantes de menú diario y asadores.
Corte de Carnes: Gracias a su sierra, es excelente para filetes, chuletas y pizzas.
Recomendación del Fabricante: "Para prolongar el brillo del acero y la suavidad del mango marfil, se recomienda secar el cuchillo con un paño suave inmediatamente después del lavado, especialmente si se usa lavavajillas, para evitar que los restos de cal o sales dejen marcas en la hoja."
